UE akan meninjau risiko kesehatan dari Mineral Oil Hydrocarbons (MOH) yang digunakan untuk bahan aditif yang bersentuhan dengan makanan. Pengajuan tersebut mengevaluasi kembali toksisitas MOH, paparan makanan pada warga negara Eropa dan penilaian akhir terhadap risiko kesehatan bagi populasi UE.
MOH adalah sejenis campuran kimia yang sangat kompleks, yang dihasilkan oleh pemisahan fisik dan konversi kimia minyak bumi dan minyak mentah, atau proses pencairan batubara, gas alam atau biomassa. Ini terutama mencakup minyak mineral hidrokarbon jenuh yang terdiri dari rantai lurus, rantai bercabang dan cincin, serta minyak mineral hidrokarbon aromatik yang tersusun dari senyawa poliaromatik.
MOH digunakan sebagai bahan tambahan yang terkandung dalam berbagai jenis bahan kontak makanan, seperti plastik, perekat, produk karet, karton, tinta cetak.MOH juga digunakan sebagai pelumas, pembersih, atau non-perekat selama pengolahan makanan atau pembuatan bahan kontak makanan.
Kementerian Kesehatan dapat bermigrasi ke pangan dari bahan kontak pangan dan kemasan pangan terlepas dari penambahan yang disengaja atau tidak.Depkes terutama mencemari makanan melalui kemasan makanan, peralatan pengolahan makanan, dan bahan tambahan makanan.Diantaranya, kemasan makanan yang terbuat dari kertas dan karton daur ulang biasanya mengandung zat yang besar akibat penggunaan tinta koran non-food grade.
EFSA menyatakan bahwa MOAH memiliki risiko kerusakan sel dan karsinogenesis.Selain itu, kurangnya toksisitas beberapa zat MOAH lebih dipahami, sehingga mengkhawatirkan kemungkinan dampak negatifnya terhadap kesehatan manusia.
MOSH belum teridentifikasi sebagai penyebab masalah kesehatan, menurut Kelompok Pakar Sains Kandungan Rantai Makanan (CONTAM Panel).Meskipun percobaan yang dilakukan pada tikus menunjukkan efek buruknya, disimpulkan bahwa spesies tikus tertentu bukanlah sampel yang cocok untuk menguji masalah kesehatan manusia.
Selama beberapa tahun terakhir, Komisi Eropa (EC) dan kelompok masyarakat sipil telah memantau secara ketat Kementerian Kesehatan dalam pengemasan makanan UE.Komisi Eropa mendesak EFSA untuk menguji ulang risiko kesehatan yang terkait dengan Kementerian Kesehatan dan mempertimbangkan penelitian relevan yang diterbitkan sejak penilaian tahun 2012.
Waktu posting: 03-Jul-2023