Uni Eropa akan meninjau risiko kesehatan dari Mineral Oil Hydrocarbons (MOH) yang digunakan sebagai bahan tambahan bahan kontak makanan. Pengajuan tersebut mengevaluasi kembali toksisitas MOH, paparan makanan terhadap warga negara Eropa, dan penilaian akhir risiko kesehatan bagi populasi Uni Eropa.
MOH merupakan sejenis campuran kimia yang sangat kompleks, yang dihasilkan melalui pemisahan fisik dan konversi kimia minyak bumi dan minyak mentah, atau proses pencairan batu bara, gas alam atau biomassa. Campuran ini terutama meliputi minyak mineral hidrokarbon jenuh yang tersusun atas rantai lurus, rantai bercabang dan cincin, serta minyak mineral hidrokarbon aromatik yang tersusun atas senyawa poliaromatik.
MOH digunakan sebagai bahan tambahan yang terkandung dalam berbagai jenis bahan yang bersentuhan dengan makanan, seperti plastik, perekat, produk karet, kardus, tinta cetak. MOH juga digunakan sebagai pelumas, pembersih, atau non-perekat selama pemrosesan makanan atau pembuatan bahan yang bersentuhan dengan makanan.
MOH dapat bermigrasi ke dalam makanan dari bahan yang bersentuhan dengan makanan dan kemasan makanan, terlepas dari penambahan yang disengaja atau tidak. MOH terutama mencemari makanan melalui kemasan makanan, peralatan pengolahan makanan, dan bahan tambahan makanan. Di antara bahan-bahan tersebut, kemasan makanan yang terbuat dari kertas dan kardus daur ulang biasanya mengandung zat-zat yang banyak karena penggunaan tinta koran yang tidak bermutu untuk makanan.
EFSA menyatakan bahwa MOAH memiliki risiko kerusakan sel dan karsinogenesis. Selain itu, kurangnya toksisitas beberapa zat MOAH lebih dipahami, sehingga mengkhawatirkan kemungkinan dampak negatifnya terhadap kesehatan manusia.
MOSH belum teridentifikasi sebagai penyebab masalah kesehatan, menurut Kelompok Pakar Sains Kontainer Rantai Pangan (Panel CONTAM). Meskipun percobaan yang dilakukan pada tikus menunjukkan efek buruknya, disimpulkan bahwa spesies tikus tertentu bukanlah sampel yang cocok untuk menguji masalah kesehatan manusia.
Selama beberapa tahun terakhir, Komisi Eropa (EC) dan kelompok masyarakat sipil telah memantau MOH secara ketat dalam pengemasan makanan di UE. Komisi Eropa mendesak EFSA untuk menguji ulang risiko kesehatan yang terkait dengan MOH dan mempertimbangkan studi relevan yang diterbitkan sejak penilaian tahun 2012.
Waktu posting: 03-Jul-2023